বিশ্বজুড়ে ক্ষুধা কমাতে ভারতের অগ্রগতি: এফএওর প্রতিবেদনে অসম অগ্রগতি ও অব্যাহত চ্যালেঞ্জের চিত্র

পড়তে 9 মিনিট
বিশ্বজুড়ে ক্ষুধা কমাতে ভারতের অগ্রগতি: এফএওর প্রতিবেদনে অসম অগ্রগতি ও অব্যাহত চ্যালেঞ্জের চিত্র

২০২৪ সালে বিশ্বজুড়ে ক্ষুধা: অগ্রগতি ও পিছিয়ে পড়ার মিশ্র চিত্র

খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং জাতিসংঘের সহযোগী সংস্থাগুলোর প্রকাশিত সর্বশেষ তথ্য অনুযায়ী, বিশ্বে ক্ষুধা ধীরে হলেও ধারাবাহিকভাবে কমছে। ২০২৪ সালে অপুষ্টিতে ভোগা মানুষের অনুপাত কমে দাঁড়িয়েছে বিশ্বের মোট জনসংখ্যার ৮.২ শতাংশে, অর্থাৎ প্রায় ৬৭ কোটি ২০ লাখ মানুষ। টানা তৃতীয় বছরের মতো পরিস্থিতির উন্নতি হয়েছে। আগের বছরের তুলনায় ক্ষুধার্ত মানুষের সংখ্যা কমেছে ১ কোটি ৫০ লাখ। তবে শিরোনামের এই পরিসংখ্যানের আড়ালে রয়েছে জটিল ও অসম বাস্তবতা: ভারতের নেতৃত্বে এশিয়ার কিছু অঞ্চলে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি হলেও আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে ক্ষুধা বাড়ছে। ২০৩০ সালের মধ্যে জাতিসংঘের ক্ষুধামুক্তির লক্ষ্য অর্জন থেকেও বিশ্ব এখনো অনেক দূরে।

সূচিপত্র
  1. ২০২৪ সালে বিশ্বজুড়ে ক্ষুধা: অগ্রগতি ও পিছিয়ে পড়ার মিশ্র চিত্র
  2. এফএওর SOFI প্রতিবেদন কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?
  3. ভারতের উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি: এশিয়ায় আশার আলো
  4. ভারতের সাফল্যের পেছনে কী?
  5. বৈশ্বিক প্রবণতা: এশিয়া ও লাতিন আমেরিকায় অগ্রগতি, আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে পিছিয়ে পড়া
  6. কিছু অঞ্চলে ক্ষুধা বাড়ছে কেন?
  7. খাদ্যের দাম, উৎপাদন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ব্যয়
  8. সামর্থ্যের চ্যালেঞ্জ
  9. পুষ্টি: অগ্রগতি ও অব্যাহত ঘাটতি
  10. ভারতের পুষ্টি চ্যালেঞ্জ
  11. ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুধামুক্তি অর্জনে কী করতে হবে?
  12. ক্ষুধা মোকাবিলার প্রধান কৌশল
  13. বৃহত্তর তাৎপর্য: বৈশ্বিক খাদ্যনিরাপত্তার সামনে পথ
  14. সংক্ষেপে

এফএওর SOFI প্রতিবেদন কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?

বিশ্বের খাদ্যনিরাপত্তা ও পুষ্টির অবস্থা (SOFI) এফএওর প্রতি বছরের প্রধান প্রতিবেদন। আইএফএডি, ইউনিসেফ, ডব্লিউএফপি ও ডব্লিউএইচওর সহযোগিতায় এটি তৈরি হয়। ক্ষুধা, খাদ্যনিরাপত্তা ও পুষ্টির বিষয়ে বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য মূল্যায়ন তুলে ধরে এই প্রতিবেদন এবং টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা ২—ক্ষুধামুক্তি—অর্জনের অগ্রগতি পর্যালোচনা করে। জাতিসংঘের খাদ্য সম্মেলন চলাকালে আদ্দিস আবাবায় প্রকাশিত ২০২৫ সালের সংস্করণে সর্বশেষ তথ্য, বিশ্লেষণ ও পূর্বাভাস তুলে ধরা হয়েছে। এতে ক্ষুধা মোকাবিলায় অর্জনের পাশাপাশি অব্যাহত চ্যালেঞ্জগুলোও চিহ্নিত করা হয়েছে।

ভারতের উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি: এশিয়ায় আশার আলো

২০২৫ সালের SOFI প্রতিবেদনের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য তথ্যগুলোর একটি হলো, বিশ্বজুড়ে ক্ষুধা কমাতে ভারতের বড় অবদান। শুধু ২০২৪ সালেই ভারতে আনুমানিক ১ কোটি ৯৪ লাখ মানুষ অপুষ্টির অবস্থা থেকে বেরিয়ে এসেছে, যা এশিয়ার মোট অগ্রগতির প্রায় অর্ধেক। গত দুই বছরে অপুষ্টিতে ভোগা ভারতীয়ের সংখ্যা ১৯ কোটি ৭০ লাখ থেকে কমে ১৪ কোটি ৯৯ লাখে নেমেছে—প্রায় ২৫ শতাংশ হ্রাস। এর অর্থ, বিশ্বের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ মানুষের আবাসস্থল ভারত ক্ষুধা কমানোর বৈশ্বিক অগ্রগতিতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখছে।

ভারতের অগ্রগতি বিচ্ছিন্ন কোনো ঘটনা নয়। দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য দেশও এগিয়েছে, তবে ভারতের অগ্রগতির ব্যাপ্তি ও গতি আলাদা করে চোখে পড়ে। ভারতকে বাদ দিলেও মধ্যপ্রাচ্যের পিছিয়ে পড়া সত্ত্বেও ২০২৪ সালে এশিয়ায় ক্ষুধার্ত মানুষের সংখ্যা ৪৪ লাখ কমেছে। এশিয়ায় অপুষ্টির হার ২০২২ সালের ৭.৯ শতাংশ থেকে কমে ২০২৪ সালে ৬.৭ শতাংশে দাঁড়িয়েছে; অপুষ্টিতে ভোগা মানুষের সংখ্যা ৩২ কোটি ৩০ লাখ।

ভারতের সাফল্যের পেছনে কী?

সরকারি নীতি, অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি ও লক্ষ্যভিত্তিক উদ্যোগের সম্মিলিত ফল ভারতের এই অগ্রগতি। গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে:

  • খাদ্যনিরাপত্তা কর্মসূচির সম্প্রসারণ: ভারতের গণবণ্টন ব্যবস্থা (PDS) ও জাতীয় খাদ্যনিরাপত্তা আইনের আওতায় শত শত কোটি মানুষ ভর্তুকি মূল্যে খাদ্যশস্য পেয়েছেন, বিশেষত কোভিড-১৯ মহামারির সময়ে।
  • কৃষিতে বিনিয়োগ: ফসলের ফলন, সেচ ও গ্রামীণ অবকাঠামো উন্নয়নের উদ্যোগ খাদ্য উৎপাদন এবং কৃষকের আয় বাড়িয়েছে।
  • পুষ্টি ও স্বাস্থ্য কর্মসূচি: সমন্বিত শিশু উন্নয়ন পরিষেবা (ICDS) এবং বিদ্যালয়ে মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচির মতো উদ্যোগ শিশুর অপুষ্টি মোকাবিলা ও খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য বাড়াতে কাজ করেছে।
  • সংকট মোকাবিলার সক্ষমতা: অর্থনৈতিক ও জলবায়ুজনিত ধাক্কার সময় খাদ্য সরবরাহ ও সামাজিক সুরক্ষা বজায় রাখার সক্ষমতা ভারতকে আগের অবস্থায় পিছিয়ে পড়া থেকে রক্ষা করেছে।

ওডিশায় GEF 7 FOLUR Impact Program-এর মতো সাম্প্রতিক প্রকল্পগুলো টেকসই কৃষি, জলবায়ু সহনশীলতা এবং কৃষকের বাজারে প্রবেশাধিকার উন্নয়নে ভারতের অঙ্গীকার তুলে ধরে। ওডিশার উপমুখ্যমন্ত্রী মি. কানক বর্ধন সিং দেওয়ের মতে, এই কর্মসূচি রাজ্যের “টেকসই, আরও সহনশীল এবং খাদ্য ও পুষ্টিনিরাপদ ভবিষ্যৎ” গড়ার লক্ষ্যের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

বৈশ্বিক প্রবণতা: এশিয়া ও লাতিন আমেরিকায় অগ্রগতি, আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে পিছিয়ে পড়া

এশিয়ার অগ্রগতি আশাব্যঞ্জক হলেও বিশ্বজুড়ে পরিস্থিতি একরকম নয়। SOFI 2025 প্রতিবেদন এবং এফএওর সংশ্লিষ্ট পরিসংখ্যানে দেখা যায়, আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে ক্ষুধা বাড়ছে, যা অন্য অঞ্চলের অগ্রগতির বড় অংশকে ম্লান করে দিচ্ছে।

আফ্রিকায় ২০২৪ সালে ক্ষুধার মুখে থাকা মানুষের অনুপাত ২০ শতাংশ ছাড়িয়েছে; এতে ৩০ কোটি ৭০ লাখ মানুষ আক্রান্ত হয়েছে। পশ্চিম এশিয়াতেও এ হার বেড়েছে: জনসংখ্যার ১২.৭ শতাংশ, অর্থাৎ ৩ কোটি ৯০ লাখেরও বেশি মানুষ ক্ষুধায় ভুগছে। সংঘাত, অর্থনৈতিক ধাক্কা, চরম জলবায়ু পরিস্থিতি ও জোরপূর্বক বাস্তুচ্যুতির ভয়াবহ সংমিশ্রণ মোকাবিলা করছে এসব অঞ্চল।

এফএওর মহাপরিচালক QU Dongyu পরিস্থিতির জরুরিতা তুলে ধরে বলেন: “সবাই যেন পর্যাপ্ত, নিরাপদ ও পুষ্টিকর খাবার পায়, তা নিশ্চিত করতে আমাদের প্রচেষ্টা আরও জোরদার করতে হবে—বিশেষ করে যেসব অঞ্চলে ক্ষুধা এখনো স্থায়ী সমস্যা।”

অন্যদিকে, লাতিন আমেরিকা ও ক্যারিবীয় অঞ্চলে উন্নতি হয়েছে। ২০২৪ সালে এ অঞ্চলে অপুষ্টির হার কমে ৫.১৫ শতাংশে দাঁড়িয়েছে, যা ২০২০ সালের সর্বোচ্চ ৬.১ শতাংশের চেয়ে কম। তবে এ অগ্রগতি নাজুক; অর্থনৈতিক মন্দা বা জলবায়ুজনিত ঘটনা একে উল্টে দিতে পারে।

বিজ্ঞাপন

কিছু অঞ্চলে ক্ষুধা বাড়ছে কেন?

ক্ষুধার কারণগুলো জটিল এবং প্রায়ই পরস্পরের সঙ্গে জড়িত। এফএও ও বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচির ‘হাঙ্গার হটস্পটস’ প্রতিবেদন অনুযায়ী, প্রধান কারণগুলো হলো:

  • সংঘাত: চলমান যুদ্ধ ও অস্থিতিশীলতা—বিশেষত সুদান, গাজা উপত্যকা, দক্ষিণ সুদান, হাইতি ও মালিতে—লাখ লাখ মানুষকে বাস্তুচ্যুত করেছে এবং খাদ্যব্যবস্থায় ব্যাঘাত ঘটিয়েছে।
  • অর্থনৈতিক ধাক্কা: উচ্চ মূল্যস্ফীতি, মুদ্রার অবমূল্যায়ন ও খাদ্যের দাম বৃদ্ধি মানুষের ক্রয়ক্ষমতা কমিয়ে দিয়েছে, বিশেষত নিম্ন আয়ের দেশগুলোতে।
  • চরম জলবায়ু পরিস্থিতি: খরা, বন্যা ও অন্যান্য আবহাওয়াজনিত ঘটনা, যার অনেকগুলো এল নিনোর সঙ্গে সম্পর্কিত, ফসল ও মানুষের জীবিকা ধ্বংস করেছে।
  • জোরপূর্বক বাস্তুচ্যুতি: জোরপূর্বক বাস্তুচ্যুত প্রায় ৯ কোটি ৫০ লাখ মানুষ এখন খাদ্যসংকটে থাকা দেশগুলোতে বসবাস করছে।

একে অপরের ওপর প্রভাব ফেলা এসব সংকট নাজুক অঞ্চলগুলোতে তীব্র খাদ্যনিরাপত্তাহীনতা ও শিশুর অপুষ্টিকে রেকর্ড উচ্চতায় ঠেলে দিয়েছে। ২০২৪ সালে ২৯ কোটি ৫০ লাখের বেশি মানুষ তীব্র ক্ষুধার মুখে পড়েছে—আগের বছরের তুলনায় প্রায় ১ কোটি ৪০ লাখ বেশি।

খাদ্যের দাম, উৎপাদন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ব্যয়

বিশ্বজুড়ে ক্ষুধার প্রবণতায় খাদ্যের দাম একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। প্রধান খাদ্যপণ্যের আন্তর্জাতিক দাম অনুসরণকারী এফএওর খাদ্যমূল্য সূচকে ২০২৪ ও ২০২৫ সালে ওঠানামা দেখা গেছে। শস্য ও চিনির দাম সাধারণত কমলেও দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস ও উদ্ভিজ্জ তেলের দাম বেড়ে সেই পতনের প্রভাব কিছুটা পুষিয়ে দিয়েছে। ২০২৫ সালের জুনে সূচকটি এক বছর আগের তুলনায় ৫.৮ শতাংশ বেশি ছিল, তবে ২০২২ সালের সর্বোচ্চ অবস্থানের নিচে ছিল।

বিশ্বে শস্য উৎপাদন রেকর্ড পর্যায়ে পৌঁছাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। গম, ভুট্টা ও ধানের উৎপাদন পরিস্থিতি উন্নত হয়েছে, যার পেছনে ভারত, বাংলাদেশ ও ভিয়েতনামে ভালো ফলনও ভূমিকা রেখেছে। তবে প্রতিকূল আবহাওয়া, বাণিজ্যিক উত্তেজনা ও সরবরাহব্যবস্থায় বিঘ্ন এখনো ঝুঁকি হিসেবে রয়েছে। এফএওর পূর্বাভাস অনুযায়ী, বিশ্বে শস্যের মজুত বাড়বে—যা সামগ্রিকভাবে স্বস্তিদায়ক সরবরাহ পরিস্থিতির ইঙ্গিত দেয়। তবে অঞ্চলভেদে বৈষম্য রয়ে গেছে।

সামর্থ্যের চ্যালেঞ্জ

বিশ্বে খাদ্য উৎপাদন বাড়লেও স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ব্যয় এখনো কোটি কোটি মানুষের সামর্থ্যের বাইরে। স্বাস্থ্যকর খাদ্য কিনতে অক্ষম মানুষের সংখ্যা ২০১৯ সালের ২৭৬ কোটি থেকে কমে ২০২৪ সালে ২৬০ কোটিতে দাঁড়িয়েছে, তবে এই উন্নতি সমানভাবে হয়নি। নিম্ন আয়ের দেশগুলোতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ব্যয় তীব্রভাবে বেড়েছে। ফলে তা কিনতে অক্ষম মানুষের সংখ্যা ২০১৯ সালের ৪৬ কোটি ৪০ লাখ থেকে বেড়ে ২০২৪ সালে ৫৪ কোটি ৫০ লাখ হয়েছে। ২০২৩ সালের শুরুর দিকে ১৩.৬ শতাংশে পৌঁছানো খাদ্যমূল্যস্ফীতির সবচেয়ে বড় আঘাত লেগেছে দরিদ্রতম মানুষের ওপর।

ইউনিসেফের নির্বাহী পরিচালক ক্যাথরিন রাসেল সতর্ক করে বলেন: “খাদ্যের দাম বাড়লে লাখ লাখ পরিবারের পুষ্টিনিরাপত্তাহীনতা আরও গভীর হতে পারে, বিশেষ করে বিশ্বের সবচেয়ে ছোট ও ঝুঁকিপূর্ণ শিশুদের।”
বিজ্ঞাপন

পুষ্টি: অগ্রগতি ও অব্যাহত ঘাটতি

ক্ষুধার বাইরেও বিশ্ব অপুষ্টির দ্বৈত বোঝার মুখে রয়েছে: একদিকে অপুষ্টিজনিত ঘাটতি, অন্যদিকে স্থূলতা বাড়ছে। পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশুদের খর্বাকৃতির হার ২০১২ সালের ২৬.৪ শতাংশ থেকে কমে ২০২৪ সালে ২৩.২ শতাংশ হয়েছে, যা বৈশ্বিক অগ্রগতির প্রতিফলন। ছয় মাসের কম বয়সী শিশুদের শুধু মায়ের দুধ খাওয়ানোর হার ২০১২ সালের ৩৭ শতাংশ থেকে বেড়ে ২০২৩ সালে ৪৭.৮ শতাংশ হয়েছে। তবে প্রাপ্তবয়স্কদের স্থূলতার হার ২০১২ সালের ১২.১ শতাংশ থেকে বেড়ে ২০২২ সালে ১৫.৮ শতাংশ হয়েছে, বিশেষ করে উচ্চ আয়ের অঞ্চলগুলোতে।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি বা “লুকানো ক্ষুধা” এখনো ব্যাপক। ১৫ থেকে ৪৯ বছর বয়সী নারীদের মধ্যে রক্তস্বল্পতার বৈশ্বিক হার ২০১২ সালের ২৭.৬ শতাংশ থেকে বেড়ে ২০২৩ সালে ৩০.৭ শতাংশ হয়েছে। ৬ থেকে ২৩ মাস বয়সী শিশুদের মাত্র প্রায় এক-তৃতীয়াংশ এবং এই বয়সসীমার দুই-তৃতীয়াংশ নারী খাদ্যে বৈচিত্র্যের ন্যূনতম মান পূরণ করেছেন।

ভারতের পুষ্টি চ্যালেঞ্জ

ভারতে অপুষ্টি কমানোর অগ্রগতি পুষ্টির ফলাফলে পুরোপুরি প্রতিফলিত হয়নি। শিশুর খর্বাকৃতি ও কৃশতার হার কমলেও বৈশ্বিক মানদণ্ডে তা এখনো বেশি। ICDS ও মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচির মতো উদ্যোগগুলো সহায়তা করছে, তবে অব্যাহত ঘাটতি মোকাবিলায় খাদ্যতালিকায় আরও বৈচিত্র্য, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের পরিপূরক এবং সচেতনতা ও শিক্ষা বাড়ানো জরুরি বলে বিশেষজ্ঞরা মনে করেন।

২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুধামুক্তি অর্জনে কী করতে হবে?

সাম্প্রতিক অগ্রগতি সত্ত্বেও ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুধামুক্তির লক্ষ্য অর্জনের পথে বিশ্ব নেই। বর্তমান হারে ক্ষুধা কমতে থাকলে দশকের শেষেও অন্তত ৫১ কোটি ২০ লাখ মানুষ অপুষ্টিতে ভুগবে, যাদের অধিকাংশই আফ্রিকার। এফএও ও এর সহযোগী সংস্থাগুলো সাহসী পুনর্নির্ধারণের আহ্বান জানিয়েছে। তাদের অগ্রাধিকারের মধ্যে রয়েছে তথ্যপ্রমাণভিত্তিক পদক্ষেপ, স্থানীয় খাদ্যব্যবস্থায় বিনিয়োগ এবং সহনশীলতা গড়ে তোলা ও দীর্ঘমেয়াদি দুর্বলতা মোকাবিলায় সমন্বিত পুষ্টিসেবা।

আইএফএডির প্রেসিডেন্ট আলভারো লারিও বলেন: “খাদ্য ও পুষ্টিনিরাপত্তা এবং বৈশ্বিক স্থিতিশীলতার জন্য গ্রামীণ ও কৃষি খাতের রূপান্তরে বিনিয়োগ অপরিহার্য।”

বিশ্বব্যাংক ও অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থা ভারসাম্যপূর্ণ পদ্ধতির প্রয়োজনীয়তার ওপর জোর দিয়েছে: সামাজিক সুরক্ষা ও জরুরি খাদ্যসহায়তার মতো স্বল্পমেয়াদি উদ্যোগের সঙ্গে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, জলবায়ু-সহনশীল কৃষি এবং সহনশীল সরবরাহব্যবস্থার মতো দীর্ঘমেয়াদি কৌশলের সমন্বয়। ২০২২ সালে চালু হওয়া খাদ্যনিরাপত্তা বিষয়ক গ্লোবাল অ্যালায়েন্স নীতি ও অর্থায়ন-সংক্রান্ত পদক্ষেপের সমন্বয় করতে চায়, তবে তহবিল কমে যাওয়ায় সাম্প্রতিক অগ্রগতি উল্টে যাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে।

বিজ্ঞাপন

ক্ষুধা মোকাবিলার প্রধান কৌশল

  • অবক্ষয়িত জমি পুনরুদ্ধার: ভারত ও চীনের প্রকল্পগুলো দেখিয়েছে, প্রান্তিক জমি পুনরুদ্ধার করলে উৎপাদনশীলতা ও খাদ্যনিরাপত্তা বাড়তে পারে।
  • কৃষি পদ্ধতির উন্নয়ন: টেকসই কৃষি, ফসলের বৈচিত্র্য এবং উন্নত পানি ব্যবস্থাপনা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে জলবায়ু ঝুঁকিপূর্ণ অঞ্চলে।
  • সামাজিক সুরক্ষা জোরদার: সামাজিক সুরক্ষার জাল ও পুষ্টি কর্মসূচি সম্প্রসারণ করলে সংকটের প্রভাব সামাল দেওয়া এবং সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ মানুষের কাছে পৌঁছানো সম্ভব।
  • গ্রামীণ অবকাঠামোয় বিনিয়োগ: উন্নত সড়ক, সংরক্ষণাগার ও বাজারে প্রবেশাধিকার খাদ্যের অপচয় কমায় এবং ক্ষুদ্র কৃষকের আয় বাড়ায়।
  • নারী ও ক্ষুদ্র কৃষকের ক্ষমতায়ন: জমির নিরাপদ অধিকার, ঋণ পাওয়ার সুযোগ এবং লক্ষ্যভিত্তিক সহায়তা অন্তর্ভুক্তিমূলক প্রবৃদ্ধি ও সহনশীলতা বাড়াতে পারে।

বৃহত্তর তাৎপর্য: বৈশ্বিক খাদ্যনিরাপত্তার সামনে পথ

এফএওর সর্বশেষ প্রতিবেদনগুলোতে উঠে আসা অসম অগ্রগতি জরুরি ও সমন্বিত পদক্ষেপের প্রয়োজনীয়তা স্পষ্ট করে। ভারতের সাফল্য অন্য দেশগুলোর জন্য আশা ও শিক্ষা জোগালেও আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে ক্ষুধার বিস্তার মনে করিয়ে দেয়, বৈশ্বিক খাদ্যনিরাপত্তা এখনো নাজুক। জলবায়ু পরিবর্তন, সংঘাত ও অর্থনৈতিক অস্থিরতা কষ্টার্জিত অগ্রগতি নস্যাৎ করার হুমকি সৃষ্টি করছে।

তাৎক্ষণিক চাহিদা ও কাঠামোগত চ্যালেঞ্জ—দুটিই মোকাবিলায় নীতিনির্ধারক, আন্তর্জাতিক সংস্থা ও স্থানীয় জনগোষ্ঠীকে একসঙ্গে কাজ করতে হবে। এর অর্থ টেকসই কৃষিতে বিনিয়োগ, সহনশীল খাদ্যব্যবস্থা গড়ে তোলা এবং মানুষ যেখানেই থাকুক, স্বাস্থ্যকর খাদ্য কেনার সামর্থ্য নিশ্চিত করা। এর গুরুত্ব অনেক: খাদ্যনিরাপত্তা শুধু মানবিক বিষয় নয়, বিশ্বজুড়ে শান্তি, স্থিতিশীলতা ও টেকসই উন্নয়নের ভিত্তিও।

বিজ্ঞাপন

সংক্ষেপে

  • ২০২৪ সালে বিশ্বজুড়ে ক্ষুধার হার কমে ৮.২ শতাংশে দাঁড়িয়েছে; অপুষ্টিতে ভোগা মানুষের সংখ্যা ৬৭ কোটি ২০ লাখ। তবে অগ্রগতি ধীর ও অসম।
  • ক্ষুধা কমাতে ভারত বিশ্বে নেতৃত্ব দিয়েছে। ২০২৪ সালে দেশটিতে ১ কোটি ৯৪ লাখ এবং দুই বছরে প্রায় ৪ কোটি ৭০ লাখ মানুষ অপুষ্টির অবস্থা থেকে বেরিয়ে এসেছে।
  • এশিয়া ও লাতিন আমেরিকায় উন্নতি হয়েছে, অন্যদিকে সংঘাত, অর্থনৈতিক ধাক্কা ও চরম জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে আফ্রিকা ও মধ্যপ্রাচ্যে ক্ষুধা বেড়েছে।
  • খাদ্যের দাম এখনো অস্থির। মূল্যস্ফীতির সবচেয়ে বড় আঘাত দরিদ্রতম মানুষের ওপর পড়ছে এবং কোটি কোটি মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে স্বাস্থ্যকর খাদ্য।
  • শিশুদের খর্বাকৃতি ও কৃশতার হার কমছে, তবে বিশ্বজুড়ে স্থূলতা ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি বাড়ছে।
  • ২০৩০ সালের মধ্যে ক্ষুধামুক্তি অর্জনের পথে বিশ্ব নেই। পূর্বাভাস অনুযায়ী, অন্তত ৫১ কোটি ২০ লাখ মানুষ অপুষ্টিতে ভুগবে, যাদের অধিকাংশই আফ্রিকার।
  • বিশেষজ্ঞরা টেকসই কৃষি, সামাজিক সুরক্ষা, গ্রামীণ অবকাঠামো ও পুষ্টি কর্মসূচিতে বিনিয়োগসহ জরুরি ও সমন্বিত পদক্ষেপের আহ্বান জানিয়েছেন।
  • ভারতের অভিজ্ঞতা দেখায়, লক্ষ্যভিত্তিক নীতি, বিনিয়োগ ও সংকট মোকাবিলার সক্ষমতা ক্ষুধার বিরুদ্ধে দ্রুত অগ্রগতি আনতে পারে।
এই নিবন্ধটি শেয়ার করুন

আপনার পছন্দ হতে পারে