চীনের ব্লুবেরি বিপ্লব: ইউনান প্রদেশ কীভাবে বিলাসবহুল আমদানি পণ্যকে বৈশ্বিক রপ্তানি শক্তিতে রূপান্তরিত করল

আমদানি করা বিলাসপণ্য থেকে নিত্যদিনের খাবার: ব্লুবেরির রূপান্তর

একসময় বিশেষ উপলক্ষে খাওয়ার জন্য রাখা হতো এবং চড়া দামে আমদানি করা হতো যে ব্লুবেরি, তা এখন চীনের ক্রেতাদের কেনাকাটার ঝুড়িতে পরিচিত দৃশ্য। সাংহাইয়ের বিভিন্ন হিমাগারে প্রতিদিন দক্ষিণ-পশ্চিম চীনের ইউনান প্রদেশ থেকে তাজা বেরির বাক্স এসে পৌঁছায়। কয়েক ঘণ্টার মধ্যেই সেগুলো সুপারমার্কেটের তাক ও ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে চলে যায়। সাংহাইয়ের একটি বড় ফলের বাজারের এক পাইকারি ব্যবসায়ী ভোক্তাদের কাছে ফলটির সহজলভ্যতা বদলে দেওয়া এই দ্রুত পরিবর্তনের কথা তুলে ধরেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে পরিবর্তনটা চোখে পড়ার মতো। উৎপাদন বাড়ছে এবং দাম আরও নাগালের মধ্যে আসছে, তাই চাহিদাও বেড়েছে।

এখন ১৮ মিলিমিটারের ব্লুবেরির ১২ বাক্স বিক্রি হচ্ছে ৯৮ ইউয়ানে (১৪ ডলার), যে দাম মাত্র কয়েক বছর আগেও অকল্পনীয় মনে হতো। এই পরিবর্তন চীনের কৃষি খাতের আরও গভীর রূপান্তরের প্রতিফলন। সরকারি পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২০ সাল থেকে চীন বিশ্বের বৃহত্তম ব্লুবেরি উৎপাদক; ২০২৫ সালে উৎপাদন পৌঁছেছে ৮ লাখ ১০ হাজার টনে। অন্যদিকে, শিল্পবিষয়ক এক সম্মেলনের তথ্য বলছে, উৎপাদন সম্প্রসারণ অব্যাহত থাকায় তা ৯ লাখ ৫৭ হাজার টনের দিকে এগোতে পারে।

ফলটি মাঝেমধ্যে খাওয়ার বিলাস থেকে লাখো ভোক্তার নিত্যদিনের নাশতায় পরিণত হয়েছে। বেইজিংয়ের ২৬ বছর বয়সী অফিসকর্মী ইয়ে ইউফেই এই প্রবণতারই উদাহরণ। সম্প্রতি এক সপ্তাহে তিনি ১৬ বাক্স ব্লুবেরি অর্ডার করেছেন। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে এই প্রবণতার জন্য একটি শব্দ চালু হয়েছে: "ব্লুবেরির নাগাল"—যার অর্থ, আর্থিক দ্বিধা ছাড়াই পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ এই বেরি কেনার সামর্থ্য।

কৃষির এই রূপান্তরের মূল ভিত্তি হয়ে উঠেছে ইউনান প্রদেশ। চীনের প্রতি ১০টি ব্লুবেরির মধ্যে এখন প্রায় তিনটিই আসে দেশটির দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় এই প্রদেশ থেকে। ইউনানের বাণিজ্য বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালে প্রদেশটির উৎপাদন পৌঁছেছে ২ লাখ ৮০ হাজার টনে। মাত্র এক দশকের কিছু বেশি সময়ে অঞ্চলটি সীমিত পরিসরের চাষ থেকে শিল্পোৎপাদনের শক্তিকেন্দ্রে পরিণত হয়েছে।

ভৌগোলিক সুবিধায় প্রাকৃতিক উৎকর্ষ

ইউনান অ্যাকাডেমি অব অ্যাগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের অধীন ইনস্টিটিউট অব আলপাইন ইকোনমিক প্ল্যান্টসের পরিচালক হে জিয়াওয়েই প্রদেশটিকে চাষাবাদের আদর্শ পরিবেশ হিসেবে বর্ণনা করেন। এখানে প্রচুর সূর্যালোক, দিন ও রাতের তাপমাত্রার উল্লেখযোগ্য পার্থক্য এবং অম্লীয় মাটি রয়েছে। এসব কারণে ব্লুবেরিতে চিনি ভালোভাবে জমা হয়, অথচ অম্লতার মাত্রা থাকে কম।

ইউনান ব্লুবেরির প্রাকৃতিক আবাসস্থল।

এই ভৌগোলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে অনেক আন্তর্জাতিক প্রতিযোগীর তুলনায় এখানকার বেরির গঠন বেশি দৃঢ়, গায়ে মোমের মতো সুরক্ষামূলক আবরণ আরও সমৃদ্ধ এবং অ্যান্থোসায়ানিনের পরিমাণ বেশি হয়। প্রদেশটিতে বুনো ব্লুবেরির ৪৬টি প্রজাতি রয়েছে, যা চীনের মোট বুনো প্রজাতির অর্ধেকেরও বেশি। এই জীববৈচিত্র্য স্থানীয় পরিবেশের সঙ্গে বিশেষভাবে খাপ খাওয়ানো জাত উদ্ভাবনের জন্য জিনগত উপাদান জুগিয়েছে।

হংহে হানি ও ই স্বায়ত্তশাসিত অঞ্চলের মেংজি ও মিলে শহরগুলো সুরক্ষিত গ্রিনহাউসে চাষের কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। শুধু মেংজিতেই ২ হাজার ৩০০ হেক্টরের বেশি জমিতে গ্রিনহাউসে ব্লুবেরি উৎপাদন হয়; এতে আয় হয় ৩ বিলিয়ন ইউয়ানের বেশি এবং ২০ হাজারেরও বেশি কৃষক পরিবার উপকৃত হয়। এই অর্থনৈতিক প্রভাব পুরো সরবরাহশৃঙ্খলে ছড়িয়ে পড়েছে। হংহে অঞ্চলে দেশি-বিদেশি ১০০টির বেশি প্রতিষ্ঠান কাজ করছে, যেখানে কর্মসংস্থান হয়েছে ১ লাখেরও বেশি মানুষের।

প্রযুক্তিগত স্বনির্ভরতায় বিদেশি নির্ভরতার অবসান

উৎপাদন বৃদ্ধির পেছনে রয়েছে নির্ভুল কৃষি কৌশলের পরিকল্পিত প্রয়োগ। ইউনানের লানপিংয়ে একটি ব্লুবেরি উৎপাদনকেন্দ্র পরিচালনাকারী ইয়াং ইয়াওহং জানান, প্রচলিত খোলা মাঠে চাষ থেকে ভাইরাসমুক্ত চারা, চাষের মাধ্যম ব্যবহার, পানি ও সার একসঙ্গে সরবরাহকারী ড্রিপ সেচ এবং পরিবেশবান্ধব বালাই নিয়ন্ত্রণসহ মানসম্মত পদ্ধতিতে রূপান্তর ঘটেছে। এই শিল্পায়িত মডেলে চাষের পরিবেশ নির্ভুলভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়, ফলে ফলন বাড়ে এবং গুণগত মান উন্নত হয়।

আগে চীনের ব্লুবেরির বাজার চিলি ও পেরুর মতো দেশ থেকে আমদানির ওপর নির্ভরশীল ছিল। জাহাজভাড়া, শুল্ক ছাড় এবং হিমশীতল সরবরাহব্যবস্থার উচ্চ ব্যয়ের কারণে খুচরা দামও চড়া থাকত।

প্রযুক্তিগত উন্নয়নের ফলে এখন শীত ও বসন্তের শুরুর মৌসুমে, যখন উৎপাদন কম থাকে, ইউনান বাজারে ব্লুবেরি সরবরাহ করতে পারে এবং দক্ষিণ গোলার্ধের আমদানির সঙ্গে সরাসরি প্রতিযোগিতা করতে পারে। বেশি উচ্চতায় ও তাপমাত্রার বড় পার্থক্যের মধ্যে বেড়ে ওঠায় এখানকার বেরিতে অম্লতা কম এবং মিষ্টির স্বাদ আরও নির্মল।

২০১৯ সালে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় আসে, যখন চীনা বিজ্ঞানীরা লানমেই নম্বর ১ উদ্ভাবন করেন—দেশীয় মেধাস্বত্বের পূর্ণ অধিকারসহ বাণিজ্যিকভাবে সফল প্রথম জাত। এর আগে ইউনানে ব্যাপকভাবে চাষ করা ফুলের সুবাসযুক্ত জাতগুলোর পেটেন্ট ছিল একটি অস্ট্রেলীয় প্রতিষ্ঠানের হাতে। উচ্চ লাইসেন্স ফি শিল্পের প্রবৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করছিল। এই অগ্রগতি বিদেশি একচেটিয়া নিয়ন্ত্রণের অবসান ঘটায় এবং উৎপাদন ব্যয় ও খুচরা দাম কমাতে সহায়তা করে।

প্রযুক্তি আরও উন্নত করতে আন্তর্জাতিক সহযোগিতা অব্যাহত রয়েছে। স্পেন ও যুক্তরাজ্যের প্রতিনিধিসহ কৃষি বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন কার্যক্রমে পরামর্শ দিচ্ছেন। পাশাপাশি ইউনান অ্যাকাডেমি অব অ্যাগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস এবং স্থানীয় বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর সঙ্গে অংশীদারত্ব রয়েছে। দেশীয় উদ্ভাবন ও বৈশ্বিক দক্ষতার এই সমন্বয় গুণমান ও দক্ষতা—দুই ক্ষেত্রেই টেকসই প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করেছে।

রপ্তানি বাজারে নতুন প্রবৃদ্ধি

দেশীয় ভোগের চাহিদা উৎপাদনের পরিমাণ বাড়ালেও, রপ্তানি বাজার বাড়াচ্ছে পণ্যের মূল্য ও পরিচিতি। শিল্প বিশ্লেষকদের ভাষায়, চীনের ব্লুবেরি রপ্তানিতে লাফিয়ে প্রবৃদ্ধি হয়েছে; ২০২৩ থেকে ২০২৫ সালের মধ্যে তা ৬০২ শতাংশ বেড়েছে। শুল্ক বিভাগের তথ্যে দেখা যায়, ২০২২ সালে রপ্তানির পরিমাণ ছিল ১৭৭ দশমিক ৯ টন, যা ২০২৪ সালে বেড়ে দাঁড়ায় ২ হাজার ৫৯২ টনে। একই সময়ে রপ্তানি আয় ৮ লাখ ৫ হাজার ৯০০ ডলার থেকে বেড়ে ২৩ কোটি ১৪ লাখ ডলারে পৌঁছায়।

২০২৫ সালের প্রথম তিন প্রান্তিকেই রপ্তানির পরিমাণ ৬ হাজার ৯৯ টনে পৌঁছে যায়, যা আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৬২ শতাংশ বেশি। সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া, রাশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্যসহ ১৩টি বাজারে রপ্তানি হচ্ছে। এই বাণিজ্যে ইউনানের আধিপত্য রয়েছে। ২০২৪ সালে মেংজি শুল্ক বিভাগ ১ হাজার ৪২৫ টন রপ্তানি তদারক করেছে, যা চীনের মোট ব্লুবেরি রপ্তানির অর্ধেকেরও বেশি।

কৃষি উন্নয়ন প্রতিষ্ঠান ফেংজির চেয়ারম্যান ওয়াং রুই এই বাণিজ্য সম্ভব করে তোলা পরিবহনব্যবস্থার বর্ণনা দেন।

প্রতি চার দিন পরপর আমরা বিমানে করে দুই টন ব্লুবেরি দুবাই পাঠাই।

দুবাইয়ের ক্রেতারা ইউনানের তাজা ব্লুবেরি সংগ্রহের প্রায় ৪০ ঘণ্টার মধ্যেই খেতে পারেন। কৃষি ও প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান আনমেইয়ের বিক্রয় ব্যবস্থাপক চেন কাংলিং আন্তর্জাতিক মান পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় নির্ভুলতার ওপর জোর দেন।

রপ্তানির মান পূরণে আমরা সংগ্রহের কৌশল থেকে শুরু করে মোড়কজাতকরণ ও আন্তর্জাতিক পরিবহন পর্যন্ত পুরো সরবরাহশৃঙ্খলে নির্ভুল ব্যবস্থাপনা চালু করেছি।

আনমেই এ বছর মালয়েশিয়ার বাজারে প্রবেশ করেছে এবং বছরে ৩০০ টন রপ্তানির লক্ষ্য নিয়েছে। চীনের কার্যকর পরিবহনব্যবস্থা রপ্তানির সক্ষমতাকে বদলে দিয়েছে। এসএফ এক্সপ্রেসের তথ্য অনুযায়ী, তাদের নেটওয়ার্কে পাঠানো ব্লুবেরির চালানের সংখ্যা ২০১৮ সালের ৫০ হাজার থেকে বেড়ে ২০২৫ সালে ১ কোটি ১৭ হাজারে পৌঁছেছে। সাংহাই, বেইজিং, শেনজেন, হাংঝৌ ও চেংদু প্রধান গন্তব্য শহর।

উদ্ভাবনী ব্যবসায়িক মডেলে গ্রামীণ সমৃদ্ধি

পরিসংখ্যানের বাইরে, মুনাফা ভাগাভাগির উদ্ভাবনী ব্যবস্থার মাধ্যমে ব্লুবেরির প্রসার গ্রামীণ মানুষের জীবিকায় পরিবর্তন এনেছে। মিলে ১২ হেক্টর জমিতে বাগান গড়ে তোলা মিন হংওয়েই মৌসুমে শ্রমসংস্থানের প্রভাবের কথা বলেন।

ফল সংগ্রহের ভরা মৌসুমে আমাদের কর্মীর সংখ্যা ১৫০ ছাড়িয়ে যায়, যাদের বেশির ভাগই স্থানীয় গ্রামবাসী। তাঁরা দিনে অন্তত ১৫০ ইউয়ান আয় করতে পারেন; কেউ কেউ পান ৩০০ ইউয়ান পর্যন্ত।

৬২২ ব্যবসায়িক মডেল নামে পরিচিত একটি বিশেষ কাঠামো কৃষকসমাজে ব্যাপকভাবে সম্পদ বণ্টন করেছে। এই ব্যবস্থায় কৃষকেরা মুনাফার ৬০ শতাংশ পান, গ্রামের অবকাঠামো ও সমষ্টিগত পরিষেবায় ব্যয় হয় ২০ শতাংশ এবং বিপণন ও পরিচালন ব্যয়ের জন্য বাকি ২০ শতাংশ পায় প্রতিষ্ঠানগুলো। এই ব্যবস্থায় ২০ হাজার পরিবারের আয় বেড়েছে এবং তাঁদের জন্য ন্যূনতম মজুরিও নিশ্চিত হয়েছে।

মডার্নাইজেশন অব ম্যানেজমেন্ট সাময়িকীর নির্বাহী উপসম্পাদক-প্রধান বিয়ান ইয়ংজু ইউনানের ক্রমবর্ধমান পরিচিতির সঙ্গে চীনের বৃহত্তর উন্মুক্তকরণ নীতির সম্পর্ক দেখেন। একসময় দুর্গম সীমান্ত অঞ্চল হিসেবে বিবেচিত প্রদেশটি এখন দক্ষিণ-পূর্ব ও দক্ষিণ এশিয়ার প্রবেশদ্বার। যোগাযোগব্যবস্থার উন্নতি ও নীতিগত সহায়তা বিশ্বমঞ্চে এর পরিচিতি বাড়িয়েছে। ফলে বিশেষায়িত পণ্য আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছাচ্ছে এবং গ্রামীণ নীতিবিষয়ক কেন্দ্রীয় সরকারের বার্ষিক ‘নম্বর ১ দলিল’-এ উল্লিখিত স্থানীয় উন্নয়নের লক্ষ্যও এগিয়ে যাচ্ছে।

চীনা ভোক্তাদের মধ্যে, বিশেষত জেনারেশন জেডের মধ্যে, স্বাস্থ্যসচেতনতা বাড়ার সঙ্গে এই সম্প্রসারণের মিল রয়েছে। জরিপের তথ্য বলছে, জেনারেশন জেডের ৬০ শতাংশের বেশি মানুষ স্বাস্থ্যকে অগ্রাধিকার দেন এবং গত এক বছরে ৭১ শতাংশ স্বাস্থ্যসম্পর্কিত পণ্য কিনেছেন। বয়সজনিত ক্ষয় রোধ ও চোখের স্বাস্থ্যের সম্ভাব্য উপকারের সঙ্গে যুক্ত অ্যান্থোসায়ানিনসমৃদ্ধ ব্লুবেরি ভোগের এই প্রবণতার সঙ্গে ভালোভাবেই মিলে যায়।

আমদানি ও রপ্তানির ভারসাম্যে দ্বিমুখী কৌশল

চীনের ব্লুবেরি কৌশল এখন এমন এক পরিশীলিত দ্বিমুখী ব্যবস্থায় রূপ নিয়েছে, যেখানে দেশীয় উৎপাদনের সঙ্গে কৌশলগত আমদানির ভারসাম্য রাখা হয়। ইউনান শীত-বসন্তের বাজারে সরবরাহ করে, আর গ্রীষ্মে বিপরীত মৌসুমের আমদানি আসে পেরু ও চিলি থেকে। ২০২৪ সালে চীন ৩৮ হাজার ৭০০ টন ব্লুবেরি আমদানি করে; এর প্রায় ৯০ শতাংশই আসে পেরু থেকে।

জয় উইং মাও গ্রুপের ব্লুবেরি পণ্যের পরিচালক দানি গেং ব্যাখ্যা করেন, তাজা ব্লুবেরির নিয়মিত সরবরাহ নিশ্চিত করতে এবং চীনা ভোক্তাদের সামনে বৈচিত্র্যময় বিকল্প রাখতে আমদানি সহায়তা করে। সাম্প্রতিক অবকাঠামোগত উন্নয়ন এই বাণিজ্যপ্রবাহকে নতুনভাবে সাজিয়েছে। চানকাই বন্দরপথ চালু হওয়ায় পেরু থেকে চীনে পণ্য পাঠানোর সময় ৩০ দিনের বেশি থেকে কমে প্রায় ২০ দিনে নেমেছে, ফলে আমদানি করা বেরির সতেজতা উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।

পরিবহনের এই উন্নতি পেরুর সরবরাহকারীদের ইউনানের শীতকালীন উৎপাদনের সঙ্গে প্রতিযোগিতায় না নামিয়ে তার পরিপূরক হতে সাহায্য করছে। ক্যাম্পোসোল চায়নার মহাব্যবস্থাপক লুইস মিগেল বানান্তে এই গতিশীল সম্পর্কের কথা স্বীকার করেন।

ইউনানের ব্লুবেরিকে প্রতিযোগী হিসেবে দেখার বদলে, ক্যাম্পোসোল তাদের উন্নতমানের পণ্য ও বাড়তে থাকা রপ্তানির পরিমাণকে তাজা ব্লুবেরির সামগ্রিক চাহিদা বাড়ানোর অনুঘটক হিসেবে দেখে।

এই পারস্পরিক সহযোগিতামূলক সম্পর্ক বাজারের মোট পরিসর বাড়ায় এবং প্রতিটি উৎপাদন অঞ্চলকে তাদের উপযোগী মৌসুমে সরবরাহের সুযোগ দেয়। সমন্বিত জাতীয় উদ্যোগে সারা বছর ব্লুবেরি পাওয়া নিশ্চিত হচ্ছে। শীত-বসন্তের বাজারে ইউনানের আধিপত্য, গ্রীষ্ম-শরতের সরবরাহে শানদং ও লিয়াওনিং প্রদেশের মনোযোগ, প্রক্রিয়াজাতকরণের কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে গুইঝৌ, আর শিনজিয়াংয়ের মতো অঞ্চল দেরিতে উৎপাদিত ব্লুবেরি নিয়ে বাজারে প্রবেশ করছে।

চ্যালেঞ্জ ও গুণগত মানের দিকে পরিবর্তন

দ্রুত প্রবৃদ্ধি সত্ত্বেও শিল্পটি কাঠামোগত চ্যালেঞ্জের মুখে, যেগুলোর দিকে নজর দেওয়া জরুরি। উৎপাদনের বড় অংশ এখনো মার্চ ও এপ্রিলে কেন্দ্রীভূত; বার্ষিক উৎপাদনের প্রায় অর্ধেক এই দুই মাসে বাজারে আসে। মৌসুমি এই কেন্দ্রীভবনে দামের ওপর চাপ পড়ে এবং পরিবহনে bottleneck তৈরি হয়, যা হিমশীতল সরবরাহব্যবস্থার সক্ষমতার ওপর চাপ সৃষ্টি করে।

জলবায়ুর পরিবর্তনশীলতা উৎপাদনের স্থিতিশীলতার জন্য ক্রমবর্ধমান ঝুঁকি তৈরি করছে। পুরো খাতে গুণগত মান নিয়ন্ত্রণ এখনো অসামঞ্জস্যপূর্ণ; কিছু উৎপাদক স্বাদ ও পুষ্টিগুণের চেয়ে পরিমাণকে অগ্রাধিকার দেন। বিশেষ করে গুণমান ও খাদ্যনিরাপত্তা বিষয়ে শিল্পজুড়ে অভিন্ন মানদণ্ডের অভাবে কিছু ক্ষেত্রে বাজারের স্থিতিশীল প্রবৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হয়েছে।

নতুন জাতের মেধাস্বত্ব সুরক্ষা আরও জোরদার করা প্রয়োজন। লানমেই নম্বর ১ বিদেশি পেটেন্টের একচেটিয়া নিয়ন্ত্রণ ভাঙলেও, দীর্ঘমেয়াদি জাত উদ্ভাবনে সহায়তার জন্য উদ্ভিদের পেটেন্টসংক্রান্ত আইনি কাঠামো আরও উন্নত করতে হবে। ব্লুবেরির স্বাদ, গঠন ও মোড়ক নিয়ে ভোক্তাদের প্রত্যাশা বাড়ায় জাত নির্বাচন ব্র্যান্ডের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতার গুরুত্বপূর্ণ নিয়ামক হয়ে উঠেছে।

কাঁচা ফল রপ্তানির গণ্ডি পেরিয়ে মূল্য সংযোজনকারী প্রক্রিয়াজাত পণ্যের দিকে যাওয়ার প্রয়োজনীয়তার ওপর জোর দেন হে জিয়াওয়েই।

চীনের ব্লুবেরি শিল্পকে শুধু দামের প্রতিযোগিতার বাইরে গিয়ে উচ্চমানের উন্নয়নের পথ বেছে নিতে হবে।

ঘনীভূত রস ছাড়াই পুনর্গঠিত জুস এবং অ্যান্থোসায়ানিনসমৃদ্ধ অন্যান্য পণ্য তৈরির মতো উন্নত প্রক্রিয়াজাতকরণে সুযোগ রয়েছে। স্বাস্থ্যসচেতন ভোক্তাদের সুবিধাজনক পুষ্টিকর খাবারের চাহিদায় ২০২৮ সালের মধ্যে শুধু ব্লুবেরির রসের বাজারই ১৩ কোটি ৮৯ লাখ ডলার ছাড়িয়ে যাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

মূল কথা

• সরকারি তথ্য অনুযায়ী, ২০২০ সাল থেকে চীন বিশ্বের বৃহত্তম ব্লুবেরি উৎপাদক। ২০২৫ সালে উৎপাদন প্রায় ৮ লাখ ১০ হাজার টনে পৌঁছেছে; শিল্পের পূর্বাভাসে তা ৯ লাখ ৫৭ হাজার টনের দিকে বাড়ার ইঙ্গিত রয়েছে।
• জাতীয় উৎপাদনের প্রায় ৩০ শতাংশ এবং রপ্তানির ৫০ শতাংশের বেশি আসে ইউনান প্রদেশ থেকে। সেখানে চাষের জমি বেড়ে ২৩ হাজার হেক্টর এবং উৎপাদন ২ লাখ ৮০ হাজার টনে পৌঁছেছে।
• ২০২৩ থেকে ২০২৫ সালের মধ্যে রপ্তানি ৬০২ শতাংশ বেড়েছে। ২০২৪ সালে তা ২ হাজার ৫৯২ টনে এবং ২০২৫ সালের প্রথম তিন প্রান্তিকে ৬ হাজার টনের বেশি হয়েছে। সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, থাইল্যান্ড ও রাশিয়াসহ ১৩টি দেশে রপ্তানি হচ্ছে।
• চাষের মাধ্যম ব্যবহার, সুরক্ষিত গ্রিনহাউস এবং দেশীয়ভাবে উদ্ভাবিত লানমেই নম্বর ১ জাতসহ প্রযুক্তিগত অগ্রগতি বিদেশি পেটেন্টের একচেটিয়া নিয়ন্ত্রণের অবসান ঘটিয়েছে এবং উৎপাদন ব্যয় কমিয়েছে।
• ৬২২ ব্যবসায়িক মডেলে মুনাফার ৬০ শতাংশ কৃষকদের, ২০ শতাংশ গ্রামের অবকাঠামোর এবং ২০ শতাংশ প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য বরাদ্দ। ইউনানে ২০ হাজারের বেশি পরিবার এতে উপকৃত হচ্ছে; ফল সংগ্রহকারীদের দৈনিক মজুরি ১৫০ থেকে ৩০০ ইউয়ান।
• দ্বিমুখী কৌশলে দেশীয় উৎপাদনের মৌসুমের বাইরে পেরু ও চিলি থেকে আমদানি অব্যাহত রেখে শীত-বসন্তে ইউনানের ব্লুবেরি রপ্তানি বাড়ানো হচ্ছে। চানকাই বন্দরপথসহ উন্নত পরিবহনব্যবস্থা এতে সহায়তা করছে।
• মৌসুমি কেন্দ্রীভবন, জলবায়ুর পরিবর্তনশীলতা এবং গুণগত মানের অভিন্ন মানদণ্ডের প্রয়োজন শিল্পটির প্রধান চ্যালেঞ্জ। পরিমাণনির্ভর সম্প্রসারণ থেকে গুণমানকেন্দ্রিক উন্নয়ন ও মূল্য সংযোজনকারী প্রক্রিয়াজাতকরণের দিকে যাচ্ছে খাতটি।