প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের প্রশিক্ষণ কার্যক্রম ধরে রাখতে হংকংয়ে স্থানীয় অংশীদার খুঁজছে ডিগনিটি কিচেন

মং ককে সামাজিক উদ্যোগটি কেন সন্ধিক্ষণে

হংকংয়ে প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের বেতনের বিনিময়ে কাজের সুযোগ করে দেওয়ার বিরল সেতু হয়ে উঠেছে মং ককের ডিগনিটি কিচেন। সিঙ্গাপুরে প্রতিষ্ঠিত এই সামাজিক উদ্যোগে কর্মীদের রান্নাঘর, খাবার পরিবেশন ও ডেলিভারির কাজে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয় এবং নিয়োগ করা হয়। পরে তাদের অনেককে অন্য প্রতিষ্ঠানে দীর্ঘমেয়াদি চাকরি পেতেও সহায়তা করা হয়। এই মডেল চালিয়ে নিতে এখন স্থানীয় দায়িত্বশীল নেতৃত্ব প্রয়োজন। প্রতিষ্ঠাতা কোহ সেং চুন মার্চে হৃদ্‌যন্ত্রের অস্ত্রোপচারের পর বলেছেন, চিকিৎসার কারণে এখন আর আগের মতো ঘন ঘন হংকং যাতায়াত করতে পারবেন না। উদ্যোগটি পরিচালনা ও এর লক্ষ্য অক্ষুণ্ন রাখতে সহায়তার জন্য তিনি আবারও হংকংভিত্তিক অংশীদারের আহ্বান জানিয়েছেন।

চাহিদাটি স্পষ্ট। কোহ এমন একজন ব্যক্তি বা দল খুঁজছেন, যাদের প্রতিবন্ধী জনগোষ্ঠীর সঙ্গে কাজের অভিজ্ঞতা আছে, খাদ্য ব্যবসা পরিচালনার দক্ষতা রয়েছে এবং প্রথম বছরে ২০ লাখ হংকং ডলার বিনিয়োগে আগ্রহী। জুনে প্রকাশ্যে আহ্বান জানানোর পর ৩০টিরও বেশি পক্ষ সাড়া দিয়েছে বলে তিনি জানান। তাদের মধ্যে এনজিও, দাতব্য সংস্থা, ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান ও পরামর্শক রয়েছে। তবে কারও সঙ্গেই লক্ষ্যকেন্দ্রিক প্রয়োজনের মিল হয়নি। কেউ কেউ প্রশিক্ষণ ও কর্মসংস্থান কেন্দ্রে মনোযোগ ধরে রাখার চেয়ে ক্যাটারিং ব্যবসা বাড়াতে বেশি আগ্রহী ছিল। আবার বাজেটের চাপে থাকা কিছু এনজিও এ দায়িত্ব নেওয়ার মতো অর্থ জোগাড় করতে পারেনি।

একপর্যায়ে রেস্তোরাঁটি বন্ধ করে দেওয়ার কথাও ভাবা হয়েছিল। তবে মং ককের জায়গাটি ঘুরে কর্মীদের কাজ করতে দেখে কোহ সিদ্ধান্তটি পুনর্বিবেচনা করেন। হংকং শাখায় বর্তমানে প্রায় ৭৮ জন কাজ করেন; তাদের প্রতি পাঁচজনের মধ্যে প্রায় চারজন প্রতিবন্ধী। ২০১৯ সালে চালু হওয়ার পর থেকে দলটি বেতনের বিনিময়ে প্রশিক্ষণ দিয়েছে এবং খাদ্য ও পানীয় খাতে ২০০ জনের বেশি মানুষকে চাকরি পেতে সহায়তা করেছে।

ডিগনিটি কিচেন কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?

হংকং শাখাটি ৬১৮ সাংহাই স্ট্রিটের সংস্কার করা যুদ্ধ-পূর্ব একটি ভবনের দ্বিতীয় তলায়। জায়গাটি দেখতে ও অনুভবে সিঙ্গাপুরের হকার সেন্টারের মতো। বিভিন্ন স্টলে চিকেন রাইস, লাকসা, নাসি লেমাক, ক্লেপট রাইস, ঝাল রোজাক এবং পানডান শিফন কেক পাওয়া যায়। পার্থক্যটি কর্মীবাহিনী ও উদ্দেশ্যে। রান্নাঘরটি শারীরিক, সংবেদনগত, বুদ্ধিবৃত্তিক ও মনোসামাজিক প্রতিবন্ধিতা থাকা মানুষদের নিয়োগ করে, প্রশিক্ষণ দেয় এবং বেতন দেয়। এখানে প্রশিক্ষণ দিয়ে চাকরিতে যুক্ত করার কর্মসূচি রয়েছে, যা প্রশিক্ষণার্থীদের দীর্ঘমেয়াদি কর্মসংস্থানের জন্য প্রস্তুত করে। অনেক ক্ষেত্রে বাইরের নিয়োগকর্তারা এমন কর্মী পান, যাদের রান্নাঘর ও খাবার পরিবেশনের বাস্তব অভিজ্ঞতা রয়েছে।

স্থানটি অন্তর্ভুক্তির কথা মাথায় রেখে সাজানো। পানীয়ের কাউন্টারটি পরিচালনা করেন একজন বধির বারিস্তা; ক্রেতাদের জন্য সেখানে সাংকেতিক ভাষার চিত্র দেওয়া আছে। অটিজম থাকা কর্মীরা খাবার তৈরি ও পরিবেশনের নিয়মিত কাজ শেখেন, যা তাদের আত্মবিশ্বাস গড়ে তুলতে সহায়তা করে। দৃষ্টিপ্রতিবন্ধী একজন কর্মী ভয়েস-টু-টেক্সট প্রযুক্তি ব্যবহার করে প্রশাসনিক কাজ করেন। দলটি ‘পে ইট ফরোয়ার্ড’ কর্মসূচি চালায়, যাতে ক্রেতারা খাবারের মূল্য পরিশোধ করতে পারেন; পরে সেই খাবার নার্সিং হোম ও আশ্রয়কেন্দ্রসহ যাদের প্রয়োজন, তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়।

ডিগনিটি কিচেনের অংশ হলো প্রজেক্ট ডিগনিটি, যা ২০১০ সালে সিঙ্গাপুরে যাত্রা শুরু করে। বছরের পর বছর ধরে এ উদ্যোগ এশিয়াজুড়ে হাজারো মানুষকে প্রশিক্ষণ দিয়ে কাজে যুক্ত করেছে, প্রত্যেকের সক্ষমতার সঙ্গে কাজের ধরন মিলিয়ে। মূল খাবারের হলের পাশাপাশি প্রকল্পটি করপোরেট দলীয় কার্যক্রম, কমিউনিটি অনুষ্ঠান ও রান্নার ক্লাস আয়োজন করে। বিভিন্ন বাজারে লক্ষ্য একই: বাস্তব দক্ষতা ও বাস্তব চাকরির মাধ্যমে মর্যাদা ফিরিয়ে দেওয়া।

এখন স্থানীয় অংশীদার কেন প্রয়োজন

ছয় বছর ধরে কোহ প্রায় প্রতি দুই মাসে সিঙ্গাপুর থেকে হংকং যেতেন, সেখানকার কার্যক্রম তদারকির জন্য। মার্চে অস্ত্রোপচারের পর আর এভাবে যাতায়াত করা সম্ভব নয়। দৈনন্দিন সিদ্ধান্ত নেওয়া, প্রশিক্ষণার্থীদের দিকনির্দেশনা দেওয়া, সরবরাহকারীদের সামলানো, নিয়োগকর্তাদের সঙ্গে যোগাযোগ গড়ে তোলা এবং বাণিজ্যিক প্রবৃদ্ধির বদলে প্রশিক্ষণ ও চাকরিতে নিয়োগের দিকে প্রতিষ্ঠানকে মনোযোগী রাখার জন্য স্থানীয় একজন নেতৃত্ব প্রয়োজন। অর্থের জোগান নিশ্চিত করতে সিঙ্গাপুরভিত্তিক মূল প্রতিষ্ঠানে নিজের অংশীদারত্ব কমানোর কথা ভাবতে পারেন বলে কোহ জানান। তবে তহবিল সংগ্রহের জন্য এটিকে তিনি শেষ উপায় হিসেবে দেখছেন।

জুনের আহ্বানে সাড়া দেওয়া পক্ষের সংখ্যা আশাব্যঞ্জক হলেও তাদের সঙ্গে প্রয়োজনের মিল ছিল না। বাজেট কমে যাওয়ায় অনেক এনজিওর সামর্থ্য সীমিত হয়েছে। অন্যদিকে, কিছু বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের আগ্রহ ছিল প্রশিক্ষণের অঙ্গীকারের চেয়ে ব্র্যান্ড ও ক্রেতা-সমাগমে বেশি। কোহ জোর দিয়ে বলেন, অংশীদারের দায়িত্বের মূল বিষয় হলো মানুষ। এর জন্য ধৈর্য, প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্তি নিয়ে অভিজ্ঞতা এবং প্রশিক্ষণের ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে বিনিয়োগের আগ্রহ প্রয়োজন।

প্রজেক্ট ডিগনিটির প্রতিষ্ঠাতা সিঙ্গাপুরের উদ্যোক্তা কোহ অনুসন্ধানের উদ্দেশ্য এবং স্বাস্থ্যগত সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে বলেন:

এখন আমার একমাত্র আফসোস, কাজ চালিয়ে যাওয়ার মতো স্বাস্থ্য আমার নেই। আমি ব্যবসাটি বিক্রি করছি না। এমন একজন অংশীদার খুঁজে বের করাই উদ্দেশ্য, যার ভালো মন আছে, অঙ্গীকারবদ্ধ এবং প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের সঙ্গে কাজের অভিজ্ঞতা রয়েছে; যাতে হংকংয়ের মানুষ হংকংয়ের মানুষকে সাহায্য করতে পারেন।

তিনি বলেন, মং ককের দল শহরটিতে এই ধারণার কার্যকারিতা দেখিয়েছে। উপযুক্ত অংশীদার পেলে পরিকল্পনা হলো কার্যক্রম স্থিতিশীল করা, নতুন দলকে প্রশিক্ষণ দেওয়া চালিয়ে যাওয়া এবং আরও প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ব্যক্তিকে হোটেল, ক্যাফে, ক্যান্টিন ও ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে চাকরি পেতে সহায়তা করা।

মং ককের কার্যক্রমের ভেতরে

হংকংয়ে ডিগনিটি কিচেন একই সঙ্গে ব্যস্ত খাবারের হল ও প্রশিক্ষণকেন্দ্র। যেকোনো সময়ে কয়েক ডজন কর্মী হলের ক্রেতাদের জন্য খাবার তৈরি করেন এবং কমিউনিটি সংগঠনে পাঠানোর জন্য ডেলিভারি প্রস্তুত করেন। প্রশিক্ষকেরা প্রশিক্ষণার্থীদের পাশাপাশি কাজ করে ছুরি চালানো, খাদ্য নিরাপত্তা, রান্না, ক্যাশ সামলানো, বারিস্তার কাজ ও ক্রেতাদের সেবা দেওয়ার কৌশল শেখান। নির্ধারিত দক্ষতা অর্জনের পর দলটি বাইরের নিয়োগকর্তাদের সঙ্গে চাকরির মিল খুঁজে দিতে সহায়তা করে। লক্ষ্য হলো কর্মীদের পর্যায়ক্রমে চাকরিতে পাঠানো এবং নতুন প্রশিক্ষণার্থীদের শেখার সুযোগ করে দেওয়া।

প্রশিক্ষণে নিরাপত্তা ও কাজের পূর্বানুমানযোগ্যতা বাড়াতে সহজ সরঞ্জাম ও কর্মপদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। বৈদ্যুতিক চুলা ও টাইমার ঝুঁকি কমায়। প্রয়োজনমতো তৈরি কাউন্টার থেকে জিনিসে পৌঁছানো ও চলাফেরা সহজ হয়। দৃশ্যমান সহায়ক উপকরণ কাজের ধাপ ও ক্রম বুঝতে সাহায্য করে; আর ক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলার জন্য নির্দিষ্ট কথোপকথনের নমুনা আত্মবিশ্বাস গড়ে তোলে। এগুলো বিশেষ আচরণ নয়; বরং স্বাধীনভাবে কাজ করতে সহায়তা করার বাস্তবসম্মত পরিবর্তন।

কর্মীদের গল্প ও অন্তর্ভুক্তিমূলক নকশা

কফির কাউন্টারে হেনরি লি নানইয়াং-ধাঁচের কফি বানাতে বানাতে ক্রেতাদের সঙ্গে সাংকেতিক ভাষায় কথা বলেন। দেয়ালের চিত্র দেখে অনেক নিয়মিত ক্রেতাও কয়েকটি সংকেত শিখে নেন। এতে সহজেই স্বাভাবিক যোগাযোগ তৈরি হয়। ব্যস্ত দিনেও কথোপকথন হয় দ্রুত, বন্ধুত্বপূর্ণ ও সাবলীলভাবে। এর মধ্যেই রয়েছে উদ্যোগটির একটি উদ্দেশ্য। ক্রেতারা খাবার খেতে আসেন, আর বিভিন্নভাবে যোগাযোগ করার বিষয়ে আরও ভালো ধারণা নিয়ে ফেরেন।

আরেক সহকর্মী ক্যারল ওংয়ের বাঁ হাতে স্প্যাস্টিসিটি রয়েছে। প্রশিক্ষকেরা এমন উপযোগী সরঞ্জাম দিয়েছেন, যাতে তিনি দুর্বল হাত দিয়ে উপকরণ স্থির রেখে শক্তিশালী হাত দিয়ে কাটতে পারেন। সময়ের সঙ্গে তিনি খাবার প্রস্তুতির কাজ থেকে একটি সম্পূর্ণ নুডলসের পদ তৈরি করার দায়িত্বে উন্নীত হয়েছেন—ঝোলের জন্য হাড় সেদ্ধ করা থেকে মসলা মেশানো ও পরিবেশন পর্যন্ত। প্রতিটি সার্ভিসের সঙ্গে তাঁর আত্মবিশ্বাস বাড়ে।

সম্প্রতি এক বিকেলে খাবার পরিবেশন শুরু হওয়ার আগে প্রশিক্ষক ওং পেই তি প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের দক্ষতা ও আত্মবিশ্বাস গড়ে তোলার বিষয়ে রান্নাঘরের দৃষ্টিভঙ্গি ব্যাখ্যা করেন।

যথাযথ প্রশিক্ষণ ও সহায়তা পেলে একজন প্রতিবন্ধী মানুষও প্রতিবন্ধিতা নেই এমন যে কারও মতোই ভালো রান্না করতে পারেন। চেষ্টা করে দেখতে হবে, নইলে বুঝবেন না যে কাজটি সহজ।

হলের অন্য অংশে, দৃষ্টিপ্রতিবন্ধী একজন কর্মী ভয়েস-টু-টেক্সট সফটওয়্যার ব্যবহার করে প্রশাসনিক কাজ সামলান। অটিজম থাকা আরেক সহকর্মী গরম খাবারের একটি স্টলে কাজের ছন্দ খুঁজে পেয়েছেন; তাঁকে সহায়তা করে স্পষ্ট ধাপ, চেকলিস্ট ও ধৈর্য ধরে দেওয়া দিকনির্দেশনা। অংশীদার ও কমিউনিটি সংগঠনে খাবার পৌঁছে দেওয়ার কাজ কখনো হুইলচেয়ার ব্যবহারকারী কর্মীরা করেন। এর মাধ্যমে স্পষ্ট হয়, চলাচলে সহায়ক উপকরণ সেবার মান সীমিত করে না। মূলধারার আতিথেয়তা খাতে এই মডেল কীভাবে খাপ খায়, তা দেখাতে দলটি স্থানীয় হোটেলগুলোর সঙ্গেও ডেলিভারি ও অনুষ্ঠানের কাজে সহযোগিতা করেছে।

অর্থ, লক্ষ্য ও ২০ লাখ হংকং ডলারে যা হবে

প্রশিক্ষণকে কেন্দ্র করে পরিচালিত রেস্তোরাঁ চালাতে সাধারণ খাবারের দোকানের চেয়ে বেশি খরচ হয়। বাজেটের একটি অংশ যায় রান্নার লাইনে প্রশিক্ষণ দেওয়া ও নিয়মিত পরামর্শ করার জন্য প্রশিক্ষকদের পেছনে। কিছু অর্থ লাগে উপযোগী সরঞ্জাম, দৃশ্যমান সহায়ক উপকরণ ও রক্ষণাবেক্ষণে। চাকরির সঙ্গে মিল খোঁজা এবং নিয়োগের পর সহায়তা দিতেও সময় ও কর্মী প্রয়োজন। প্রশিক্ষণ চলাকালীন এবং বাস্তব সার্ভিসে কাজের জন্য কর্মীদের বেতন দিতে হয়। ‘পে ইট ফরোয়ার্ড’ কর্মসূচির মাধ্যমে কমিউনিটির মানুষের খাবারের খরচেও ভর্তুকি দেয় রান্নাঘরটি। এগুলো উদ্যোগের লক্ষ্য পূরণের খরচ, অতিরিক্ত কিছু নয়।

আয়ের উৎস একাধিক। হলের দৈনিক খাবার বিক্রিই সবচেয়ে দৃশ্যমান। এ ছাড়া করপোরেট মধ্যাহ্নভোজের জন্য বেন্টো তৈরি, পানডান কেক বেক এবং প্রতিষ্ঠান ও স্কুলের জন্য দল গঠনমূলক সেশন ও শিক্ষামূলক ভ্রমণের আয়োজন করা হয়। অনুষ্ঠানস্থলটি ক্লাস ও করপোরেট সামাজিক দায়বদ্ধতা (সিএসআর) কার্যক্রমেও ব্যবহৃত হয়। প্রশিক্ষণ ও বেতন দেওয়ার জন্য মুনাফা আবার উদ্যোগটিতে বিনিয়োগ করা হয়। অঙ্গীকারবদ্ধ স্থানীয় অংশীদার এই আয়ের মিশ্রণ স্থিতিশীল করতে, তদারকি করতে এবং অর্থায়নের সংকটের সময়ে কমিউনিটি ও করপোরেট সহায়তা জোগাড় করতে সাহায্য করবেন।

প্রথম বছরে ২০ লাখ হংকং ডলারের অঙ্গীকার প্রশিক্ষক নিশ্চিত করা, কর্মীদের বেতন দেওয়া, ভাড়া ও পরিষেবা বিল পরিশোধ, প্রয়োজনমতো সরঞ্জাম উন্নত করা এবং সামাজিক লক্ষ্যকে শক্তি জোগানো ‘পে ইট ফরোয়ার্ড’ ও কমিউনিটি খাবার কর্মসূচি চালু রাখতে সহায়তা করবে। এটি নিষ্ক্রিয় কোনো প্রকল্পে অনুদানের আবেদন নয়। বরং এমন একটি কার্যকর মডেল পরিচালনা ও বড় করতে সহায়তার আহ্বান, যা ইতিমধ্যেই প্রশিক্ষণপ্রাপ্তদের বাস্তব চাকরিতে যুক্ত করছে।

হংকংয়ে প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের কর্মসংস্থান

হংকংয়ে প্রতিবন্ধী ব্যক্তিরা চাকরি পেতে প্রায়ই দুটি বাধার মুখে পড়েন। প্রথমত, বাস্তব কর্মপরিবেশে চাকরির উপযোগী ব্যবহারিক দক্ষতা শেখায়—এমন প্রশিক্ষণের আসন কম। দ্বিতীয়ত, উৎপাদনশীলতা ও নিরাপত্তা নিয়ে এবং নতুন কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিতে কতটা সময় লাগবে, তা নিয়ে নিয়োগকর্তাদের দ্বিধা থাকে। ডিগনিটি কিচেন সচল রান্নাঘরে বেতনের বিনিময়ে প্রশিক্ষণ দিয়ে এবং সার্ভিসের চাপের মধ্যে নিজেদের যোগ্যতা প্রমাণ করেছেন—এমন প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত কর্মীদের নিয়োগকর্তাদের কাছে পাঠিয়ে দুই সমস্যাই মোকাবিলা করে।

প্রজেক্ট ডিগনিটির প্রচারবার্তায় কর্মসংস্থানের ঘাটতির বিষয়টি তুলে ধরা হয়েছে। সংস্থাটির ভাষ্য, উন্নত সমাজগুলোতে প্রতিবন্ধী প্রতি ১০০ জনের মধ্যে মাত্র প্রায় পাঁচজন কর্মরত। দক্ষতা প্রশিক্ষণ, চাকরির সঙ্গে মিল খোঁজা এবং আরও অন্তর্ভুক্তিমূলক কর্মসংস্কৃতির মাধ্যমে এই হার বাড়ানোর লক্ষ্য নিয়েছে সংস্থাটি। রেস্তোরাঁ, হোটেল ও ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে চাকরির যোগাযোগব্যবস্থার মাধ্যমে হংকংয়ের দল স্থানীয় প্রেক্ষাপটও তুলে ধরছে।

৬১৮ সাংহাই স্ট্রিটের এই স্থানটি পুরোনো ভবনগুলোতে নতুন প্রাণ ফেরানোর বৃহত্তর নগর পুনরুজ্জীবন উদ্যোগের অংশ। এলাকায় এ ভেন্যুর উপস্থিতি প্রশিক্ষণকেন্দ্রটিকে আশপাশের কমিউনিটির সঙ্গে যুক্ত করেছে। বাসিন্দারা খেতে আসেন। স্কুল ও প্রতিষ্ঠানগুলো শিক্ষামূলক ভ্রমণে আসে। কমিউনিটি সংগঠনগুলো খাবার পায়। এ চক্রটি পারস্পরিক বোঝাপড়া বাড়ায় এবং প্রতিবন্ধিতার বদলে সক্ষমতার দিকে মনোযোগ ধরে রাখে।

এরপর কী

স্থানীয় অংশীদার খোঁজা অব্যাহত রয়েছে। কোহ বলেছেন, তহবিল সংগ্রহে মূল প্রতিষ্ঠানে তাঁর অংশীদারত্ব কমানো শেষ উপায়; ব্যবসা বিক্রি করা বা উদ্যোগের লক্ষ্য বদলানোর পরিকল্পনা নয়। মং ককের দল নতুন প্রশিক্ষণার্থীকে প্রশিক্ষণ দিচ্ছে এবং প্রতিদিনের ক্রেতাদের খাবার পরিবেশন করছে।

সম্ভাব্য অংশীদারদের অর্থ, কার্যক্রম পরিচালনার অভিজ্ঞতা ও সহমর্মিতা নিয়ে এগিয়ে আসতে হবে। হলটিতে খেতে যাওয়া, অনুষ্ঠানের জন্য বেন্টো অর্ডার করা, ‘পে ইট ফরোয়ার্ড’ খাবারের পৃষ্ঠপোষকতা করা অথবা ভেন্যুতে দলীয় শিক্ষামূলক আয়োজন করার মাধ্যমে করপোরেট সমর্থক ও সাধারণ মানুষ এখনই সহায়তা করতে পারেন। কর্মসূচির বিস্তারিত ও যোগাযোগের তথ্য সংস্থার আনুষ্ঠানিক ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে: projectdignity.hk।

প্রতিষ্ঠানটির সংস্কৃতি বোঝাতে কোহ প্রায়ই সহজ ভাষায় কাজটির উদ্দেশ্য তুলে ধরেন।

প্রতিবন্ধিতা বা ভিন্নতার দিকে তাকাবেন না, বরং সক্ষমতার দিকে তাকান।

মূল বিষয়গুলো

• মং ককের ডিগনিটি কিচেন কার্যক্রম পরিচালনা ও প্রথম বছরে ২০ লাখ হংকং ডলার বিনিয়োগে আগ্রহী হংকংভিত্তিক অংশীদার খুঁজছে।
• প্রতিষ্ঠাতা কোহ সেং চুনের মার্চে হৃদ্‌যন্ত্রের অস্ত্রোপচার হয়েছে; এখন আর তিনি ঘন ঘন শহরটিতে যাতায়াত করতে পারেন না।
• প্রকাশ্যে আহ্বানের পর ৩০টির বেশি পক্ষ আগ্রহ দেখালেও কারও সঙ্গে উদ্যোগের লক্ষ্য ও অর্থায়নের প্রয়োজনের মিল হয়নি।
• হংকং শাখায় প্রায় ৭৮ জন কাজ করেন; তাঁদের প্রায় ৮০ শতাংশ প্রতিবন্ধী।
• ২০১৯ সাল থেকে দলটি প্রতিবন্ধী ২০০ জনের বেশি মানুষকে প্রশিক্ষণ দিয়ে চাকরি পেতে সহায়তা করেছে।
• তহবিল জোগাড়ের শেষ উপায় হিসেবে মূল প্রতিষ্ঠানে নিজের অংশীদারত্ব কমাতে পারেন বলে কোহ জানিয়েছেন; তবে তিনি ব্যবসাটি বিক্রি করছেন না।
• রান্নাঘরটি সিঙ্গাপুরের খাবার পরিবেশন করার পাশাপাশি অন্তর্ভুক্তিমূলক নকশা ও উপযোগী সরঞ্জামসহ প্রশিক্ষণ ও চাকরিতে নিয়োগ কেন্দ্র হিসেবে কাজ করে।
• খেতে যাওয়া, করপোরেট অর্ডার দেওয়া, খাবারের পৃষ্ঠপোষকতা করা এবং প্রশিক্ষণ কর্মসূচিতে যুক্ত হওয়ার মাধ্যমে সাধারণ মানুষ সহায়তা করতে পারেন।